Staub Baking litinová forma na biskupský chlebíček 30x11cm

Staub Terina velká 30 x 11 cm, černá

Žádný milovník francouzské kuchyně se neobejde bez teriny tolik potřebné pro přípravu excelentních paštik a terin. Litina je vhodná pro svou výbornou tepelnou vodivost - připravený pokrm tak udržíte teplý i dlouhou dobu po vytažení z trouby.

• vysoce odolná proti poškrábání
• udrží jídlo teplé dlouho poté, co bylo sundáno z vařiče
• poklice má malý otvor, který umožňuje únik páry.
• speciální keramické dno umožňuje použití na všech typech sporáků včetně indukce
• vhodné do trouby až do 250ºC
• vhodné do myček nádobí
• rozměr: 30 x 11 cm
• objem 1,45 l 

Výroba

Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub.

Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje.

Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut.

Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie.